Este carnoso y muy sabroso pescado, es delicioso asado, sellado en una sartén con hierbas y especias o en crudo en tiraditos, sashimis o ceviches. El atún tiene un gran sabor gracias a su alto contenido de grasas saludables y es por ese contenido de grasas que la carne se separa más fácilmente que otros pescados cuando se cocina. Viene cortado y empacado en porciones individuales, por ello su preparación es mínima. Solo agrega sabor y ve lo rápido que se cocina.  Como cocinarlo?