Pilaf de coliflor con salchicha de atún ROSSONERO

• Salchichas de atún ROSSONERO
• Coliflor picada o procesada (5 tazas)   
• Pimiento morrón rojo, picado ( 2 piezas)  
• Cebolla picada (1 pieza)
• Aceite de oliva (1 cucharada)
• Ajo picado (1 pieza)
• Comino ( ¼ cucharadita)
• Orégano ( ¼ cucharadita)
• Sal y pimienta al gusto
• Cebollín para decorar

Elaboración:

1.Calentar el aceite a fuego bajo, añadir ajo y cebolla hasta que se vuelva transparente.
2.Añadir el pimiento y freír por 2 min, después picar las Rossonero en rodajas y guisar por 4 min.
3.Agregar la coliflor picada e integral los ingredientes, añadiendo el comino, orégano, sal y pimienta; volver a mezclar.
4.Tapa y termina de cocer a fuego bajo por 7 min, revolviendo de vez en cuando.
5.Sirve y añade cebollín

A disfrutar!!!

Receta por VITAZANA