Ingredientes:
Bolillo o New England bun
Tomate 🍅 en gajos
Jalapeños 🌶️ frescos (Opcional)
Instrucciones:
- En una sartén a fuego bajo, y con un poco chorrito de aceite, frie las salchichas dando vuelta cada 2 minutos hasta que se cocinen, aproximadamente 10 a 12 minutos.
- Asa los chiles jalapeños con un poco de aceite a fuego alto en otra sartén hasta que estén medio cocidos para que queden crujientes.
- En un tazón aparte, mezcla el Chimichurri argentino, tomates en gajos y los jalapeños partidos en diagonal hasta que se integren bien
- Calienta el pan en el horno a tu gusto
- Arma tu choripán metiendo una salchicha al pan y aderezando con los vegetales con Chimichurri argentino
Te recomiendo una cerveza lager como Quilmes o un Vino tinto Tannat de Las Moras